食卓

年越し蕎麦
出来上がった「おせち」の味見
☆
アベレージ211

若松、万年青、盛り花

若松


松、梅、ズバイ、菊、千両
万年青
2005-1　2005-2　2005-3
2006 2007

迎春準備覚書 おせち料理

【迎春準備覚書】
おせち料理のなます

大根3本、人参2本、焼き薄揚げ3枚
胡麻二袋半、酢、砂糖　※ 白味噌（追記） ※

材料を絞っていた手ぬぐいに吃驚。
思わず記念撮影。

小芋55個
どんこ60枚
結び昆布60個
大根＆ゴボウ8本、小芋55個、鰤はBにて二匹

2005　2006　2007

迎春準備覚書

【迎春準備覚書】
08.12.22.　
若松2、万年青2

08.12.26.　
盛り花、1
若松の水引（七本一組）
鏡餅お飾り購入
　　一升×3組（橙、串柿、昆布）
　　二合×20組（葉付蜜柑)

08.12.27.
葉牡丹、植え替え

08.12.29.
日本酒＆食材買出し

08.12.30.
おせち用食材買出し　9:00出発
年賀の手土産には、老舗の蒲鉾と、お初の佃煮＆塩昆布


08.12.31.
蕎麦　6.5k
焼き鯛　6k
鮮魚　4.5k

ポチ袋、祝い箸 への記名
晴れ着、水屋着 (失念して失敗）の確認