食卓（ポリヤル）

ポリヤル（チリパウダー、カレーリーフ、メークイン、レモン、塩、クミン）
七宝菜（海老、ホタテ、豚、白菜、きくらげ、赤＆緑ピーマン）
ゴーヤーチャンプルー（豆腐、卵、ゴーヤー、豚）
フォー＆フォーガー（香菜）

＝本日の食卓対戦＝

ポリヤルに挑戦。
先日頂戴したカレーリーフ使用。
クミンシードが無いので、パウダーで代用。
少し茶色いが、焦げたわけではない。
チリパウダーが多すぎた？

お芋はもっとやわらかい方が私好み。
殿はもっと固いほうが好み。
炒め煮の按配は難しい。

当日とは違う出来上がりだが、これはこれで美味。
殿も美味しいかったのか、ご機嫌。
勝利～♪