備忘録

主に晩御飯を記しています。不味い物は作ってないつもりですが、問題点も多々…。ただ今、カテゴリー工事中です。

食卓(とろろ豆腐)

2007-10-23 | 


枝豆
ザーサイ
とろろ豆腐(わさび醤油)
スモークサーモン(大根、大葉、昆布出汁)
海老、ワカメ、キュウリの酢の物(殿の分はジャコで作成)

=本日の食卓=
今日は調理に時間をかけることができた。
手作りのとろろ豆腐が好評。
殿は喜んでくれた。

【調理覚書】
広報で見たレシピを参考に作成
とろろ    200g
昆布出汁 100cc
ゼラチン  15g

冷凍庫整理中
私だけ、タコのジェノベーゼ炒め

コメント
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