食卓（欲張り鍋）

欲張り鍋

①寄せ鍋
昆布＆鰹出汁に醤油味、鶏のつみれ団子、水菜、蕪で・・・


②中華鍋
①の具材を引き上げ、ごま油、少量のオイスターソースを追加。
水餃子を加え、スープと共に刻み生姜と香草を添えて・・・


③韓国鍋
②の具材を引き上げ、コチュジャン、キムチを追加
海老、豆腐を加え、韓国風味で・・・
次回はニラも入れたい。


④坦々麺
③の具材を引き上げ、練りゴマ、豆板醤、ミンチ肉、刻みネギを追加
湯がいたラーメンに、鍋の具材を載せて・・・
curiさんに頂いた守口漬と相性良♪


殿と二人、ビール、日本酒、焼酎・・・鍋と共にお酒も欲張って飲んだ。
三時間くらい、呑んで食べて、ご機嫌で話し続けた。
楽しい＆美味しかった。
嬉＆幸