7月生まれが集って誕生会。
お料理はどれも美味で、大満足の一夜。
場所は、まみちゃん家お勧めの L’Ami du Camembert
念願のピンクペッパーと、気に入ったチーズ&カブリを購入♪
①生ハムを、グリッシーニ(棒状乾パン)に巻きつけて食した。
②チーズの盛り合わせ
多分、右上より時計回りに・・・
ロン、サンドレ・フレ(シェーブル) 山羊チーズのイメージが一新!
サン・ヴェルニエ(ウオッシュ) 香りも濃く、重いが美味
ファームハウスチェダー(セミハード)
マオン(ハード)
ブリーペッパー(白カビ)
ダンスロットパイン(フレッシュ) フルーツの甘さが良
ブルー・デ・コース(青カビ) 思ったより香りも口当たりも軽い
③お惣菜の盛り合わせ
ジャーマンポテトとチーズ
サーモン
ドライトマトとフレッシュオリーブ
パプリカとチーズのチコリボート
④ペンネアラビアータ
⑤カルボナーラ
⑥ソーセージとフレッシュチーズのピザ
ご機嫌の殿は、大声で「(チーズ)臭い」と連発するので冷や汗。
確かに濃厚な香りが数種類混ざって、多少は嗅覚が刺激される。
「香りがきつい」「匂いが強い」などと私は心の中で変換。
この香りが美味しさの一翼を担っていることも確か。
犬も食わない議論をしないように努める。
美味しいお店を教えていただいた上に、夜更けにご自宅にお邪魔。
ブルーチーズに軽いアレルギーの出た私にはお薬を、飲み足りない殿にはワインを頂戴。
わざわざ車を出してくださり、家まで送っていただいた。
まみちゃん家のみなさま、本当にお世話になりました。
美味しい&楽しい時間をありがとうございました。
お料理はどれも美味で、大満足の一夜。
場所は、まみちゃん家お勧めの L’Ami du Camembert
念願のピンクペッパーと、気に入ったチーズ&カブリを購入♪
①生ハムを、グリッシーニ(棒状乾パン)に巻きつけて食した。
②チーズの盛り合わせ
多分、右上より時計回りに・・・
ロン、サンドレ・フレ(シェーブル) 山羊チーズのイメージが一新!
サン・ヴェルニエ(ウオッシュ) 香りも濃く、重いが美味
ファームハウスチェダー(セミハード)
マオン(ハード)
ブリーペッパー(白カビ)
ダンスロットパイン(フレッシュ) フルーツの甘さが良
ブルー・デ・コース(青カビ) 思ったより香りも口当たりも軽い
③お惣菜の盛り合わせ
ジャーマンポテトとチーズ
サーモン
ドライトマトとフレッシュオリーブ
パプリカとチーズのチコリボート
④ペンネアラビアータ
⑤カルボナーラ
⑥ソーセージとフレッシュチーズのピザ
ご機嫌の殿は、大声で「(チーズ)臭い」と連発するので冷や汗。
確かに濃厚な香りが数種類混ざって、多少は嗅覚が刺激される。
「香りがきつい」「匂いが強い」などと私は心の中で変換。
この香りが美味しさの一翼を担っていることも確か。
犬も食わない議論をしないように努める。
美味しいお店を教えていただいた上に、夜更けにご自宅にお邪魔。
ブルーチーズに軽いアレルギーの出た私にはお薬を、飲み足りない殿にはワインを頂戴。
わざわざ車を出してくださり、家まで送っていただいた。
まみちゃん家のみなさま、本当にお世話になりました。
美味しい&楽しい時間をありがとうございました。