食卓（ラーメンスープ）

鶏の丸焼きをした翌日にしか作らないメニュー

【調理覚書】
＝材料＝
冷蔵庫の残り野菜（今回は、ジャガイモ、玉葱、人参、パセリ、ローリエ、ローズマリー、レタス、タイム、木の芽、生姜＆ニンニク）
前回の反省を込めて、生姜とニンニクはたっぷり入れた。

鶏がらと一緒に大鍋で煮立て、その後電磁調理器にセット。
そのまま温め続け、私は殿と食べ歩きの旅へ。
卵麺、ザーサイ、香草を忘れず購入。

オーブンで焼いたときの肉汁を足し、一煮立ち。
スープを漉し、塩コショウで味付け。
今日は8時間煮込んだ。

極細の卵麺を2～30秒湯がいて水切り、スープを回しかける。
塩抜きしたザーサイと香草をトッピング。
我ながら絶品。

美味しいものばかり食べた一日が終了。
幸せな気分で就寝。

食べ歩き2

私のリクエストで、焼きたてのパンが美味しいお店へ
ハンバーグとカルボナーラをランチセットで注文。
パンとパスタは美味しかった。

アルコールの値段が高くてビックリ。
ランチ1300円、ビール750円。

アルコールは二杯で我慢して頂く。
私は満足、殿はご不満。

食べ歩き1

殿のリクエストで、美味しいと評判の讃岐うどん屋へ

ぶっかけを注文。
確かに美味しかった。
歯ごたえがあるしっかりした麺だった。

殿は大満足だった。
だが私は、麺がしっかりしすぎて、顎が疲れた。
次に訪れることがあったら、あたたかいうどんを注文したい。