雲仙・普賢岳火砕流から

長崎県雲仙・普賢岳大火砕流から２０年たった。
復興を遂げた今、当時被災した人たちは東日本大震災を悲しく見つめている。
それでも、必ず復興出来ると信じて応援している。
普賢岳の多くの教訓が生かされますように。
友人から杏子を頂いた、砂糖と塩と酢でドリンクを仕込んだ。
ひと月もしたら、おいしい飲み物になっているはず・・期待を込めて。

　　　　　

本日の一品は、なすのミートソースかけ。

　　　　　

お肉少なめ、フレッシュ玉ねぎとトマトをぐつぐつ煮るだけ。
カツオの刺身も添えて、これでほっとする話題でもあれば最高の食卓なんですが・・

　　　　　　　

明日に期待しましょう・・・