豚キャベツカレー味

大きな春キャベツを買ってきたので今日の野菜料理はキャベツに決定

昨日のねぎ和えに使った豚肩ロースが残っているのでこれとキャベツを合わせます。





キャベツはざくざく切って電子レンジで加熱して盛りつけ
豚肉は小さめの短冊に切ってサラダ油で炒めます。

しっかり火が通ったら塩、カレー粉、ガーリックパウダーを混ぜたもので味付け
お酒かワイン少々を回しかけて全体に味が馴染んだらキャベツにトッピング。
炒めた豚肉とキャベツ、相性良しです



寒い日の朝や夕方、エアコンの温風が気持ちいいらしくて食器棚の上は人気スポット。




ごくたまに猫が降ってくるから注意が必要