２月２２日 生姜焼き弁

今日はせがれＤＯＮ社会科見学だと

弁当は親子丼がいいといったが

生姜焼き丼




せがれＤＯＮからは

玉ねぎ以外の野菜は入れるなと

厳しいお達しが




親子丼のが楽だったか・・・






33・34

選り分ける僅かな時間が惜しい朝　








　

２月２１日 酢豚弁

昨日は小学校が休み

アタシも便乗して休んじゃった

出掛けた先は水族館

おやじらしくないが

シャンパンタワーならぬ『くらげタワー』




日常を忘れてボーッとするにはいいところ












・酢豚
・茄子としめじの煮浸し
・レディサラダの甘酢漬け
・白飯に黒ごま
・梅干と沢庵


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時忘れ海月に重ねる我が身かな　











　

２月１７日 鮭弁当

アタシのべんと

昨日みたいな鰤なんか滅多に登場しない

いつもは一切れ８８円のチリ銀だ

それに塩をまぶしたり

醤油に漬けたりして食ってるんだ

今日は塩糀漬け






特有の鼻につく脂の臭もさほど気にならない

塩糀、なかなかの優れもの





・鮭の塩糀漬け
・ねぎ入りレンチン出汁玉子
・胡瓜の南蛮醤油漬けと沢庵
・白飯に黒ごまと梅干


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２月１６日 鰤照り弁当

鰤とはなかなか豪勢だ

いつも魚といえば安い鮭か鯖

そうでなきゃ目刺しあたりか







救援物資でもないと

こんなのが弁当に入ることもありません





・鰤の照焼き
・パプリカとピーマンのきんぴら
・茄子の揚げ浸し
・キャベツの浅漬けと沢庵
・白飯にカリカリ青梅とごま塩



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鰤焼いて滲む脂と絡むたれ　









　

２月１５日 チキン南蛮

冷めたところにタルタルソース

なんかしつこいような気がして

弁当には遠慮してたけど

思ったほどしつこくない

というかむしろ旨い




この弁当箱かなりの量が入る

飯なんか随分控えめに見えるけど

これで４００g近く入ってる

冬場はもうこれで腹一杯




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唐揚げにタルタル絡めてメタボめし　








　

２月１４日 漬物オールキャスト

弁当とは関係ないがそういえば

今日はバレンタインデーではないか


若い頃は「配る方も返す方も大変だからバレンタインなんかやめればいーのに」と言い

最近は「メーカーに踊らされおって」と苦い顔をする


そんなオヤジは

そんな日を忘れるほどチョコなんぞもう何年ももらっていない

もらったとしても

食うのはカミさんと子ども、返すのはアタシだかんね・・・



てなわけで、バレンタインらしさのかけらもない弁当

ウチの本日の漬物オールキャストだ

画像がちっとしつこいよ、勘弁ね

（ALLと言ったが一部登場してません＾＾；）




胡瓜の南蛮醤油漬け




キャベツの浅漬けとパプリカ酢漬け




胡瓜の糠漬けに沢庵白菜紅しょうが




梅干と




オマケの出汁がら煮干しの佃煮風（ケチくさいおかずだこと・・・）




野菜たっぷりで身体に良さげですが








野菜だけ威張ってみても塩まみれ　

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２月１３日 かつ重弁当

一口かつを丼たれに浸して

長ねぎも入れたんだけとさ

欲張って四枚いれたら見えない

見た目も品がないしね




ま、見た目は気にせず満足度優先で




・一口かつ、長ねぎ
・パプリカの酢漬け
・スナップえんどう
・沢庵


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欲張ってのせてしまうはおやじＤＯＮ　








　

ゆんべのアテ〜手羽先

いつもゴックンものでみているｍｉｓｙａさんの「さつきくらぶ」で

とぉ〜ってもおいしそうな手羽先が

そしてうまい具合に義母の補給物資のなかにも手羽先が






揚げ焼にしてたれを絡めてみました


丼たれと花椒で下味を付けた手羽先に

粉をはたいて多めの油、蓋をして蒸し揚げ焼き？

焼き色がついて火が通ったら

丼たれにとんがらしと味醂を加え少し煮詰めたたれを絡めて完成





蓋のおかげでしょうか、身もふっくら

おとーさんにしては珍しく上手くできたね〜

いい酒のアテだよ



手羽先の先はこうなった

２月１０日 和風焼き肉丼べんと

食材が残り僅かなところに

タイミングよく義母から補給物資が

あ、これ木曜の話

で金曜のべんとね

ちょいと色物ものっけてみました





牛肉は粉をはたいてサッと焼いたら

ちょっと煮詰めた丼たれ絡めて飯の上

野菜もサッと炒めて残りのたれごと飯の上

簡単ながらも充分満足




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日の丸が救援物資に救われて　







　

２月９日 あるもの野菜のずぼら煮弁

じゃがいも、大根、人参、玉ねぎ

白菜とえんどうに少しの豚肉

適当に鍋に放り込んで煮ただけ

弁当箱にも適当にゴロゴロと

飾りも色気もなんも無し

そんななか、ささやかな色物




煮とけば朝は温めるだけ

こんなのがアタシにゃ似合います




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冬の朝楽して嬉しいずぼら弁　







　

２月８日 他人どんぶり弁当

月曜の生姜焼き

少し残しといた豚コマを

玉子でとじて他人丼

こんなのが簡単でいいわ


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２月７日 たらこと辛子明太子と青じそと

今朝は久々のお湿り、風も強かった

傘なんか役にたたんかったもんね

帰り道、壊れた傘が散乱してた



雨の日はなぜだか眠い

雨音のせいだろうか

布団に入ってりゃ何時までも寝られそう

こんな日、やっぱり弁当はのっけるだけ



醤油漬け、なかなかイケる








・たらこと辛子明太子
・青じその醤油漬け
・カリカリ青梅と黄色い沢庵
・白飯にごま塩


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窓つたうしずく眺めて大あくび　







　

２月６日 生姜焼き弁

いつも美味しそうなごんつまさんのところで

旨そうな生姜焼き


生姜焼きってなぜか見ると食いたくなる

あれこれ彩りきれいにはできないが

まぁこんなのがアタシらしいちゃらしいね







玉ねぎは不揃いにスライス

ちょっと生っぽいヤツ、しっかり味の染みたヤツ

食感が楽しい





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たれ染みたキャベツは外せん生姜焼き　







　

２月３日 焼いか弁当

今日は節分
季節を分ける節目の日
そして明日は立春か・・・

まだまだ寒さは厳しいが
季節は巡り時は過ぐ
人の一生を季節に置けば
そろそろオイラは晩秋か

夏に歌ったキリギリス
冬を前に何も無し






節分らしいものは何もないが
・焼いか
・レンチン出汁玉子
・赤いウインナとキャベスラ・人参の梅酢煮と青じそ
・胡瓜の塩糀漬け
・生タラコ


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立つ春や芽吹く枯れ木にあやかりて　










　

２月２日 Traditional DOKA-BEN

こうでなくちゃいけないと

決め付けるのは好きではないが

アタシの中ではこんなのがどか弁のイメージ







『土方弁当』略して『どか弁』肉体労働者が

炭水化物と塩分の補給を主とした弁当だ

塩気の強い少しのおかずにしっかり詰めた飯

アタシゃ最近少食だから飯少なめだけどね





・塩ジャケ
・セロリのきんぴら
・黄色い沢庵



・出汁がら昆布の佃煮
・梅干にごま




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塩ジャケをちびりと一口飯三口