ブロッコリーでもナムってみた

毎年植えているブロッコリー。
今年もたくさん育っているのでこのごろ毎日ブロッコリー。


ちょっと育ち過ぎのブロッコリーズ





毎日ヒヨドリが葉っぱを食べに来ます




茹でただけで充分美味しいけれど今日はナムル風に味付け




食べやすい大きさに切って硬めに茹でたブロッコリー
水気をきって熱いうちに昆布茶と胡麻油をまぶします。
あとは胡椒と白ごまを混ぜて出来上がり。

人参サラダ

冷凍庫にササミが一本
実はこれ、はなこに食べさせようと買ったもの。

三本入りのパックを買って来てはなこが食べたのは一本
二本目は見向きもしなかったので残りは冷凍庫に。

それを使ってサラダです。




人参は斜め薄切りにしてから千切り、電子レンジで加熱
ささみは茹でて細く裂いて人参と一緒にカラシマヨネーズで和えました。

彩りに庭のブロッコリー。
近頃雨が多いのですごい勢いで育ってます。

悪ガキ

いかにもそんな感じの写真が撮れたので・・・




いたずらの相談をしている最中？
こんな猫が２匹いるんだから油断大敵。
また精密機器に被害がないように気をつけなくちゃ



君も要注意猫だよ

菜の花のオイスターソース炒め

普通はおひたしやからし和えにする菜の花炒めました。
久しぶりのオイスターソース・ネタです。
合わせたのはマイタケ。



マイタケをサラダオイルで炒めて軽く塩こしょう、お酒を振りかけてしんなりさせておきます。
一旦取り出してフライパンをきれいにしたら改めて熱くしたサラダオイルで菜の花を炒めます。
塩こしょうをふり入れてしんなりしたらマイタケを戻してオイスターソースを加えて炒め合わせて完成。
これは意外な美味しさかもしれないです。

おっさん猫の大あくび

連日お天気がいいので一日中どこかの部屋でひなたぼっこ。
そうしたらたまたま撮れたスクープ画像



これはね、おなじみ銀平




いつの間にか立派なおっさん猫に成長。


んで、大あくび




あくびしようがかけしょ～ねしようが猫は可愛い、愛らしい。



でもいつこんなおっさんになったんだ？？？？？？？

鶏肉と牛蒡の味噌炒め

最初に合わせ味噌を用意します。
普段使っているお味噌に味醂とお酒、全部が同じくらいの量を入れて混ぜておきます。

鶏モモは肉小さめの一口大に切ってフライパンで焼きます。
ほぼ火が通ったところで余分な脂を拭き取ってからささがき牛蒡を炒めて
合わせ味噌を入れて全体に馴染んだら出来上がり。
仕上げに七味をぱらり。

ご飯が美味しいおかずです。

春近し

ずいぶん前から近所の公園の梅が咲いていた。
今日はいいお天気、朝は冷え込んだけれど昼間は風もなくぽかぽかしてきたのでカメラを持ってご挨拶。

ずいぶんたくさん咲いたね




八重の白梅




かわいいね～




水仙も咲いてます




樹全体がなんとなくピンク色になってきた桜はこんな




もうしばらく寒い日が続くけれど日差しが明るくなってちょっといい気分。

ブロッコリのツナソース

雨が降ったおかげで庭のブロッコリーズがどんどん育ってきた。

夕飯のおかずにブロッコリーのツナソース




ブロッコリーは小房に分けて茹でます。
ソースはみじん切りの玉ねぎ、ニンニク、汁気を切ったツナ缶、マヨネーズをフードプロセッサーにかけたもの
最後に塩胡椒で味を整えてブロッコリーにかけました。



さて、はなこ
昨日のなまり節、飽きずに食べてます。



「かつおはおいしいよ」


毎日たくさん食べてきちんと点滴をして薬を飲んで、少しは良い方に向かってくれますように。

はなこのごはん

今月の10日から１週間入院していたはなこ。

エリザベスのおかげで歯肉炎を起こしている歯茎を自分で引っ掻くことができないのが良かったのか、歯が痛そうな様子ながらよく食べるようになった。

最初はレトルトのごはん　　これが気に入ってよく食べてくれたのだけれど飽きちゃった？

匂いをかいで顔を背けるようになってしまった。

ああ、困った。

今までこのパターンで何個缶詰を無駄にしたことか・・・・

もう一つよく食べていたのがやっぱりレトルトの焼き鰹



これは相変わらず好きらしい。
そして近頃ではこればっかりになってしまった。

でもね、これ１本で20gくらい
１日に何本も食べるのはいいけれど経済が大変

それで思いついて鰹のなまり節を買って来た。

これなら１本で３００gくらい。
味はついていないから猫にも大丈夫じゃないかしら？

はなこが食べなきゃ私が食べる（笑）


早速夕方手でほぐして与えたらたっぷり食べてくれたので一安心。
これを飽きずに食べてくれたらいいな

他の猫たちも大喜び。
カリカリのトッピングにしてあげよう。



残りは小分けにしてラップして冷蔵庫で保存。

はなこがいつまでこれを喜んで食べてくれるのか・・・

うっかり怖がらせてしまい・・・・

昨日朝、ふうに薬を飲ませていないことに気がついてこたつに潜り込んでいたふうを引きずり出して薬を飲ませた。

ふうの頭の中にはこたつから引っ張りだされる病院という図式が出来上がっているらしくその後は私に寄り付かない。

夕方餌の時間に出てきたけれど餌を食べ終わるとさっさとロフトに上がってしまい私が起きている間は下りてこない。

そんなわけで夕方の薬は飲ませられず




今朝は水遊びをせがんだので遊んでいる最中にちょっと押さえて薬をのどの奥に入れて無事ごっくん。


それがイヤだったのか夕方は洗面所に近寄らない。
記憶力のいい猫だ

知らん顔をしていたらPC部屋に付いて来た。
それでも無視していたら膝に乗ってうとうと
そ～っと口を開けて薬をぽいっなんだかわからないうちに飲み込んだ

内服あと三回
きちんと飲ませなくちゃ。

こんなに臆病な猫は初めて