庭のあちこちにま種をいた(らしい)いんげん
ずいぶん育ってきたね、そろそろ食べられないかしら?と見たら、第一弾きちんと食べごろ
早速収穫して夕ご飯のおかずです。
適当に切って茹でたインゲン、ゆであがったらボウルに入れてお醤油をまぶします。
これを盛りつけてすり胡麻少々。
インゲンが新鮮だとこれだけで充分美味しい。
お醤油をめんつゆにかえたりドレッシングにしたりバリエーションいろいろです。
もう一品、久しぶりの鶏とごぼうの味噌炒め。
鶏もも肉を炒めて火が通ったところでささがきごぼうを加え味醂とお酒で溶いた味噌を入れて炒め合わせます。
水気が無くなったら出来上がり。
盛りつけて七味をぱらり。
これはご飯がもりもり食べられます
最後は美人の佐藤錦
本当はもっとたくさん頂きますが
これはお仏壇のお供え用に可愛らしく盛りつけました。
しゅんちゃん、とびきり美人のさくらんぼ、どうもありがとう
ずいぶん育ってきたね、そろそろ食べられないかしら?と見たら、第一弾きちんと食べごろ
早速収穫して夕ご飯のおかずです。
適当に切って茹でたインゲン、ゆであがったらボウルに入れてお醤油をまぶします。
これを盛りつけてすり胡麻少々。
インゲンが新鮮だとこれだけで充分美味しい。
お醤油をめんつゆにかえたりドレッシングにしたりバリエーションいろいろです。
もう一品、久しぶりの鶏とごぼうの味噌炒め。
鶏もも肉を炒めて火が通ったところでささがきごぼうを加え味醂とお酒で溶いた味噌を入れて炒め合わせます。
水気が無くなったら出来上がり。
盛りつけて七味をぱらり。
これはご飯がもりもり食べられます
最後は美人の佐藤錦
本当はもっとたくさん頂きますが
これはお仏壇のお供え用に可愛らしく盛りつけました。
しゅんちゃん、とびきり美人のさくらんぼ、どうもありがとう
毎日少しずつ収穫するねこやのきゅうり
ところがあちこちからいただくきゅうりがどっさり
これでは普通に食べていたのでは消費しきれないので漬け物です。
きゅうりは縦四つに切って食べやすい大きさに切ります。
ここに全体の重さの1%の塩をまぶしてしばらく放置。
その間に漬け汁の用意
今回は500gのきゅうりを漬けたので、塩、砂糖各小さじ1、酢小さじ2、胡麻油大さじ1、豆板醤小さじ1、これににんにくスライスと花椒少々加えました。
塩をまぶしたきゅうりがくたっとしたら汁気を絞って上記の漬け汁で和えます。
よ~く混ぜて数時間おいたら出来上がり。
というわけで、昨日辛み漬けを作っていたら黒糖さんから携帯に
「関西限定のウインナ送ったからね」
というわけで今朝届いたウインナ早速と一緒にいただきました。
美味しゅうございました。
これゴーヤチャンプルーにも良さそうね。
ウインナはアサリも引き連れてきてくれました
これまた美味しそうです
アサリは明日頂くつもりです。
黒糖さん、毎度ありがとうございます
お疲れ、少しは楽になった?
ところがあちこちからいただくきゅうりがどっさり
これでは普通に食べていたのでは消費しきれないので漬け物です。
きゅうりは縦四つに切って食べやすい大きさに切ります。
ここに全体の重さの1%の塩をまぶしてしばらく放置。
その間に漬け汁の用意
今回は500gのきゅうりを漬けたので、塩、砂糖各小さじ1、酢小さじ2、胡麻油大さじ1、豆板醤小さじ1、これににんにくスライスと花椒少々加えました。
塩をまぶしたきゅうりがくたっとしたら汁気を絞って上記の漬け汁で和えます。
よ~く混ぜて数時間おいたら出来上がり。
というわけで、昨日辛み漬けを作っていたら黒糖さんから携帯に
「関西限定のウインナ送ったからね」
というわけで今朝届いたウインナ早速と一緒にいただきました。
美味しゅうございました。
これゴーヤチャンプルーにも良さそうね。
ウインナはアサリも引き連れてきてくれました
これまた美味しそうです
アサリは明日頂くつもりです。
黒糖さん、毎度ありがとうございます
お疲れ、少しは楽になった?
今日は晴れて暑くなるという予報
一昨日の晩はなこが粗相した肌掛け布団その1、洗って大丈夫かな?
大輔にかけしょ~ねされた肌掛け布団その2、洗いたいよね。
朝のうち曇り後晴れの予報
予報通り晴れますようにと祈りながら薄い布団を洗濯機に放り込む。
洗い上がって干そうと思ったら雨
参ったな・・・買い物に行くついでにコインランドリーの乾燥機で乾かしてこようと出かけたら同じこと考える人がたくさんいたらしくて乾燥機フル稼働
仕方ないので買い物を済ませ布団をそのまま持ち帰ったらようやく雨が上がったので外に干す。
東京では晴れてじっとり暑いとニュースでやっていたけれど、こちらは曇り空、しかもひんやりした強風
4時近くまで干して布団はなんとか乾いて一件落着
そんな日のお弁当
青梗菜のナムル風、塩鮭、新じゃがと肉団子の煮物、桜えびとワカメのピリ辛炒め、ミニトマト
庭のミニトマトがようやく赤くなってきたのでこれからの季節お弁当の彩りに活躍してもらいます。
一昨日の晩はなこが粗相した肌掛け布団その1、洗って大丈夫かな?
大輔にかけしょ~ねされた肌掛け布団その2、洗いたいよね。
朝のうち曇り後晴れの予報
予報通り晴れますようにと祈りながら薄い布団を洗濯機に放り込む。
洗い上がって干そうと思ったら雨
参ったな・・・買い物に行くついでにコインランドリーの乾燥機で乾かしてこようと出かけたら同じこと考える人がたくさんいたらしくて乾燥機フル稼働
仕方ないので買い物を済ませ布団をそのまま持ち帰ったらようやく雨が上がったので外に干す。
東京では晴れてじっとり暑いとニュースでやっていたけれど、こちらは曇り空、しかもひんやりした強風
4時近くまで干して布団はなんとか乾いて一件落着
そんな日のお弁当
青梗菜のナムル風、塩鮭、新じゃがと肉団子の煮物、桜えびとワカメのピリ辛炒め、ミニトマト
庭のミニトマトがようやく赤くなってきたのでこれからの季節お弁当の彩りに活躍してもらいます。
別館にはこんな写真満載だけど、今日は本店にも載せちゃいましょう
またたびで酔っ払いの猫・ふう。
段ボールで作った爪研ぎに黒糖さんにいただいたまたたびスナック仕込んでおいたらほら、このとおり。
「ほんとにきもちええわ~~」
以下、またたびはたまらん、たまらんとラリッてるところ
「あたしラリってなんかいないわよ!」
そうかい、ラリッたりしたことないの?ほんとにないの?絶対ないの???????
またたびで酔っ払いの猫・ふう。
段ボールで作った爪研ぎに黒糖さんにいただいたまたたびスナック仕込んでおいたらほら、このとおり。
「ほんとにきもちええわ~~」
以下、またたびはたまらん、たまらんとラリッてるところ
「あたしラリってなんかいないわよ!」
そうかい、ラリッたりしたことないの?ほんとにないの?絶対ないの???????