ぴかぴかの鯖！

嬉しい美味しい魚が届きました

いつもの金目と鮮度抜群の鯖。



冷たい魚をさばくのはかなり辛いけれど食い気には勝てませぬ
銀平も待ってるしね～

心臓とワタの一部を待機中の銀平にお裾分け



この猫は身の部分よりワタが好き。
久しぶりの鯖は美味しいでしょ？


２枚におろして今日は塩焼き。



じゅんじゅん焼いて大根おろしとポン酢でいただきま～す