漬けました

毎年恒例、イクラのしょうゆ漬け
今年は時期が遅かったのかそれとも選んだ筋子が良くなかったのか、少し皮の硬いイクラだけれど見た目は美しく美味しく出来上がり。



今夜ご飯に乗せていただきます。


そしてこちらは唐辛子
半日干して輪切りにしてオリーブオイルに漬け込みました。



チャベって言うんだって。
黒糖さんからいただきました。

辛いオイルはパスタや炒め物に良さそうでしょ？

切り干し大根の煮物

二週間前に作った切り干し大根の煮物です。





切り干し大根は水に漬けて柔らかくなってきたらもみ洗いしながら何度か水を替えて硬めに戻して食べやすい長さに切ります。

ささがきごぼう、千切り人参、チクワ、こんにゃく、油揚げ、桜えびを合わせて薄めた麺つゆで煮ました。
大根が汁気を含んでふっくら柔らかくなったら出来上がり。
七味をぱらりふっていただきます。

ポイントでお買い物

某サイトのポイントの一部が今月末で期限切れになるというお知らせが届いた
どうせ大した額じゃないだろうと思いつつも確認したら・・・あらま！これは無駄にしたらもったいない
結構な金額に相当するポイント

何買おうかと考えていたら、季節はお歳暮シーズン

日頃お世話になっている方へのご挨拶
そんなわけで選んだのがこれ



美味しいお味噌とお醤油のセット
これならダイエット中のご家族がいるお宅でも大丈夫でしょ？



そしてもう一つ別のサイト、こちらも確かポイントが結構たまっていたはず・・・
こちらはHMVのギフトカードと交換

この間から気になっていたCDを注文　　

1960年代に録音された二枚のレコードが収録されているもの。
届くのが楽しみ～

今日はちょっと得した気分

チクワの青のり炒め

とってもお久しぶりのチクワです。
何かのときにあると便利なチクワでちょこっとおつまみ。




生食用チクワは縦４つに切ってから長さを３～４等分に切ってサラダ油で炒めます。
かるく焦げ目が付いたら七味と青のりを全体にかけてできあがり。
トッピングにさらに青のり。
お弁当のおかずにも美味しいです

餃子を焼いていた

今月に入ってから足の具合の悪い母、家の中でも杖なしには歩けない。

今日はどうしても出かけたかったので５時夕飯の両親のために朝から支度をして温めればすぐ食べられるようにしておいた。

５時過ぎに帰宅してみたら、なんと母が餃子を焼いている。（焼けるのね！）

自分で買いに行ったらしい。（行けるんだ！）

量が多すぎるのどうのといつもモンクを言う私の作る夕飯が今日も気に入らなかったのか足りないと思ったのか・・

あえて聞こうとも思わないけれど

とんでもなく忙しい思いをして私が毎日やっていることは大きなお世話だったのか？

身だしなみ

ぽかぽかお天気のよかった土曜日
日向で気持ち良さそうに毛繕いをするさつき





さつき：この白さを保つには毎日のお手入れが必要なのよ



（さつきさん、鼻にシワ寄ってるんですけど・・より目になってるし・・・）




さつき：あら！これ何かしら？あたしこういうもの好きよ



（カメラのストラップで遊ばないでください、写真が撮れないよ～）

よこすかシーサイドマラソン

ううむ・・・・今日のカテゴリーは何にしようかとっても悩んで結局【出かける】にしてしまった。

で、どこに出かけたかというと横須賀。

少し前、お馴染みしゅんらんちゃんが「横須賀のマラソンにエントリーしたからね」ってメールで知らせてくれた。

それはもう応援に行かなくちゃ！


その日が今日。


しゅんらんちゃんが出るのは10 km
参加したのは何人？？？？？
スタート＆受付の場所に行ったらすごい人！！！
これじゃ会えないかな？と思ってたら携帯にメール。

とういうわけで無事会えてスタート前




【頑張って！行ってらっしゃい】


そして待つことしばし

ゴール近くで待っていたら来ました来ました
うっすらピンクに見えているのがしゅんちゃん



大会の役員さんの背中にピントが合ってしまった（汗）

こんどこそ、少しはまともに撮らなくちゃ




余裕で完走のしゅんらんちゃんでした。

お疲れさまでした。

来年はぜひ三浦マラソンにも参加してね！
待ってるよ～～

カブを消費する

頂き物の野菜が無くならないうちに次々届く
ありがたいけれど食べきれず止むなくコンポストへ入れるのはかわいそう
そんなわけでどっさりのカブ、浅漬けです。




１個を縦に８等分くらいにして
葉の部分は切り取ってさっと茹でてから一緒に２%くらいの塩で漬けました。
このままサラダみたいに食べても良いし、キムチの素で和えたり、柚子の皮を刻んだ物を混ぜたりしていただきます。



これでもまだあと一把分くらい残っているので今日は野菜だらけのクリームシチュー。
カブ、人参、玉葱、しめじ、鶏肉で作りました。





こんなにしょっちゅう野菜の襲撃を受けているのに庭にはブロッコリが植えてあります。
これもどさっといただいたもの。



植えたはいいけれど植えっぱなし
今年は例年より虫が多いのかしら？
葉っぱがだんだんレース状になってきた・・・・・大丈夫かな？ブロッコリーズ

猫草ふたたび

以前猫草を育てて猫たちに与えたら一瞬でぐちゃぐちゃにされた記事をアップ。

その後しばらくして黒糖さんが無印良品の猫草栽培キットをプレゼントしてくれました。




それを育てて猫たちに与えてみたら・・・・・最初はなな、小太郎、銀平、ふうが代わる代わる食べていたのだけれど、いつの間にかやっぱり大輔独占。


　　


　　ケースごと引きずり回してもう悲惨な状態。

土を使っていないので培養土で作ったときのようにひどく散らかることはなかったけれどやっぱり一瞬でおしまい。

黒糖さんありがとうございました。
無印もこんな結果に・・・

大根の煮物

しなびてしまう前に食べきれるかどうか・・・
というわけで大根をおでん風に煮ました。



昆布とちくわ、揚げカマを合わせて味醂とお醤油で味付け。


今日はまたどっさり野菜が来た。

どうしよう・・・