さつまいものマーマレード煮

前にも紹介しているかな？
していると思う(笑)さつま芋を使った簡単スイーツ。



皮ごと食べやすい大きさに切って水洗いしたさつま芋にひたひたの水とオレンジマーマレード（ここでは甘夏マーマレード）、砂糖、それに塩一つまみを加えてさつま芋が柔らかくなるまで煮たものです。

あっさり甘くて紅茶に美味しい。

クコの煮びたし

義母がクコを届けてくれた。
漢方や薬膳で使うクコの実をつける木の若葉。





このあたりでは海岸に自生しているので身体の調子が良い年はどっさり摘んで分けてくれる。
そういえば義母のクコは久しぶり。
去年はお正月に車と接触事故後クモ膜下出血で入院していたし、一昨年も１月に骨折して連休が終わる頃まで入院していたから３年ぶり？もっとかもしれない。

丁寧に洗ってさっと茹でてから煮びたしにします。
ほろ苦くて美味しい
身体にも良いらしい

大当たり

昨日の日曜日、午後から≪千人で作る510ｍの鉄火巻き大会≫を見に出かけるつもりが出かけられずに残念。

でもね、ちょっといいことあったの

これです　↓



午前中に買い物に行ったスーパーで￥2000以上買い物したらガラポン１回のイベント。
このイベント、いつも人気で長蛇の列。
賞品がコシヒカリ５Kgとかメンタイ１パックとか調味料、発泡酒、あれもこれももらって嬉しいものばかり。

昨日は少し時間が遅かったせいかだれも並んでいなかったので行列苦手な私も参加。

それで当たったのがホタテとサザエのセット。

ふっふっふ・・もちろんぺろっといただきました。


出かけられなかった原因はこれ　↓



ぷりっぷりの鯵、一山。
これはさっさと捌いておかないとまずくなっちゃう
捌いていたらもう夕食の時間、鉄火巻き大会終わっちゃった

鯵は一部お刺身でいただきました。
残りは開いて本日天日干し。
美味しい干物完成


買ったけどうっかり食べるのが後回しになっていた厚揚げ
練り味噌を塗ってオーブントースターで焼いて田楽です。
木の芽を乗せたら料亭風

ちょっとだけリニューアル

ねこやのHP、更新しようとしたらファイルのアップロードが出来なくなってしまった。
2種類あるソフト、どちらを使ってもダメ！
挙句いじったページがネットで表示されない状態
メニューページから小太郎日記と銀平のページに飛ぶリンクもなぜか切れてしまい・・・

だれも見ないかもしれないけれど、せっかく6年近く続けたHP、
なんとなく気分が悪いのでインデックスと小太郎日記、銀平、それぞれのトップをネット上のHP作成ソフトで作り直し。
リンクも貼って一応完成。

すでにアップしてあるページの修正ができないのでBackやTopをクリックしても戻れない所多々ありますが、お時間があったらご覧下さい。

今までのトップページもそのまま残してあります。

だれかに似てる

ねこまみれの図録の表紙になっていた小泉淳作の絵、どこかで見たような猫だなと思っていた。




今日はなこを見ていてひらめいた、あの猫の絵ははなこと似てる




前足のくにょっとした感じ、表情、白い毛の分布具合・・
いかがでしょ？

ねこまみれ

今日は朝から家族が出かけてしまったので、先月から行きたいと思っていた≪ネコ画名作展・ねこまみれ≫を観に行ってきました。



出かけたのはJR横須賀線、衣笠駅近くにあるカスヤの森現代美術館。

地図を見て行ったのに、看板が出ているのになかなか見つからない。
閑静な住宅地の中、ほそ～い道をくねくね登っていってようやくたどり着きました。





展示されている作品はすべて個人のコレクション
ねこまみれと言うだけあってテーマはもちろん全部猫。



中央の派手な絵は横尾忠則作


これも猫




こちらは浮世絵猫




金属で出来た猫、すごく猫っぽい仕草





こちらは常設されているコーナー
洗面器も作品？






展示室の隅に汚いグランドピアノがあるな、と思って見たらピアノ線をぐちゃぐちゃに引きずり出して鍵盤に絵の具が塗ってある不思議な作品も・・・


素敵なポストカードと楽しい図録、お買い上げ(笑)







5月18日までやってます。
お近くの方ぜひどうぞ。

筍と豚肉の煮物

相変わらず食べている筍
少しだけ残った豚肉と一緒に、豚肉のアクや脂を丁寧に掬い取りながらゆっくりめんつゆで煮ました




この組み合わせだと胡麻油で炒めてきんぴらも美味しいな、と思ったけれど今日はあっさり煮物です。

お久しぶり！

ネット初心者の頃からお付き合いのあるまゆさんが東京勤務になったパパさん（ご主人）の所に来るという連絡をくれたので、ちょうど都内に行く予定のあった昨日、早速会いに行ってきました。



会うのは何年振り？
猫のこと、犬のこと、家族のこと、話は尽きず・・・





たくさん話して食べて飲んで、あっという間に時間は過ぎて・・・



後ろ髪をひかれる思いで帰路に


おみやげの浜名湖名物・うなぎパイ、後ほどいただきます




まゆさん、パパさん、どうもありがとうございました。
またお会いしましょうね

邪魔をする猫

週末、PCのパワーアップ作業をしようとしていた。
まずはPC周り片付けて・・・なんてやっていたら遊びたい猫登場。




「ほこりが入ると困るから掃除するんだよ」
なんて言っても聞く耳持たず。
大っ嫌いなはずの掃除機が置いてあっても置いてあるだけなら怖くないらしい。

部品が入っていた小さな箱引っくり返して入ろうとしたりテーブルに乗ったり
これでは仕方が無いので諦めて気が済むまで遊ぶ。



この猫、洗濯の見張りをしたり私の邪魔をしたり毎日忙しい。

パワーアップは無事終了。
後はモデム周辺の工事を待つだけよん

豚肉のおろし和えとコールスロー

魚の在庫が無くなったので豚肉料理
アメリカ産豚ヒレ肉が大安売りだったのでゲット。

ヒレ肉はあまり応用が効かないのでめったに買わないけれど
安い、それだけの理由で購入。

豚ヒレ肉は薄く切ってサラダ油でさっとソテー
そこに軽く水気を切った大根おろしとネギの小口切りを混ぜた物をどさっと乗せてぽん酢と七味
あっさり美味しい。




季節の美味しい春キャベツ
食べても食べてもキャベツが届く・・・現在冷蔵庫に４個
冷蔵庫の野菜室はキャベツだらけ

ツナ入りのコールスローです。




大まかなせん切りにしたキャベツ、斜め細切りにしてからせん切りのきゅうり、せん切りの新人参
それぞれに塩をパラリとふってしんなりさせたら水気をきゅっと絞ります。
３種類の野菜とツナ缶をオイルごと混ぜ合わせてレモンと塩、胡椒で味付けしました。