ばっけ定食

　生前、婆婆がよく言っていました。
「嫁子さん、年金は偶数月に出ますからね。お忘れなく！」
　
　今月は４月です。偶数月です。
ついに人生初の記念すべき年金をいただける日がやってきたと、私はいそいそと銀行に向かいました。
私はもとより夫本人ですら、自分の年金額を知りません。
恐ろしいいような嬉しいような複雑な気持ちで記帳ボタンを押しました。
ところが.......なんと、年金は支給されていませんでした。
なにか我が家にだけ、とんでもないミスが発生したのか？

　慌てて先輩退職者の友人に尋ねたところ、退職初の年金は６月まで支給されないとのことでした。
え～っ、そんなこと聞いていなかった！
今から２ヶ月半も無収入なの？
だいたい......退職前の数ヶ月間、夫は何度も各機関の開催する『退職セミナー』に参加して勉強してきたのにも関わらず、どこからも一番肝心のこと（我が家にとっては）を教えてもらってこなかったのです。

　さて、あてにしていた生活費のめどが立たなくなりました。
この財政危機をどのように乗り越えていこうかと思案していたら、まさに以心伝心のごとく、M嬢が両手に大きなビニール袋ふたつ抱えてやってきました。
袋の中身はもちろんばっけ（蕗のとう）です！
ひと袋は若いばっけ。もうひと袋は花が開いて茎の伸びたばっけです。
本当は別のものの方がありがたかったのですが、仕方ない。
しばらくはサバイバル料理で我慢するか。
前々回に書いた記事【ばっけ研究会】の趣旨が、まさかこんなに早く実現されることになるとは、なんと皮肉なことでしょう。


　　　　　　　　　　　　　　　


　『ばっけ定食』です。
ばっけのみそ汁、ばっけ味噌、ばっけの天ぷら、ばっけのピリ辛炒め。
都会の高級料亭で『古里定食』としてオーダーしたら、結構な料金をふんだくられるかもしれませんが、食費は豆腐半丁分しかかかっていません。
なにか....動物性蛋白質が不足しているような気がします。
ヤマメかイワナの塩焼きでも添えたら完璧メニューなので、夫にはさっそく川釣りに出かけてもらうことにいたしましょう。

　それにしてもこのメニュー、お金がかからないばかりではなく、ダイエット食としても抗メタボリック食としても優れた利点を備えているのではないでしょうか？

　みなさん、もっとばっけを食べましょう！
　そして『ばっけ研究会』に参加しましょう！