甲子 春酒 香んばし 純米大吟醸

さて、今回は千葉県の株式会社飯沼本家さんの甲子　春酒　香んばし　純米大吟醸　です。
前の一喜と同じ酒造さんですね。
http://www.iinumahonke.co.jp/
一喜がかなり美味しかったので今回の一本にも期待が高まります。





今回は珍しく飲む前に瓶の撮影です。
透明な瓶で薄い黄色も綺麗でしたので。

桜の花びら風のタグに白とピンクの華やかなデザイン。さらに名前が春酒ですよ。
春の訪れを感じさせる風体ですが･･･千葉県の二月は一番寒い時季だったり。
まぁ日本酒業界は常に季節を先取りですからね。

開封。
おお、こちらも春を連想させるような華やかな香りが広がります。

では戴きます。
ほうほう、味も香りから想像したものと差異がありません。
甘く酸っぱい春っぽさです。
ほんのりと炭酸のプチプチも感じられますね。
炭酸所以のものか不明ですが後口に苦味が残ります。
強い苦味ではないのでアクセントとなって良いですね。

さて二日目
初日と比べて少し香りは落ち着いた感があります。
ふむ、甘味苦味も落ち着いたかな。
舌の上に炭酸を感じられるのは残っていますね。

とてもフレッシュで名前通り春酒という感じです。