雨後の月

今回は広島の相原酒造株式会社さんの中汲み 純米吟醸生酒　雨後の月です。



では戴きます。

吟醸香はほのかに薫る程度であまり強くはないです。
口に含むとまず抜けるのが酸味ですね。
ツンと鼻に抜ける程の強さでは無く、あっさりと消える感じ。
酸味の後にはほんのりとした甘みと旨みが広がります。

どちらかというと辛口ですね。
あっさりと飲みやすいので飲みすぎ注意なお酒です。


2015年のお酒はこれで最後です。
正月用に獺祭を・・・と行きたかったのですが年末は何かと物入りでねぇ。
断念してKIDにしました。

来年も美味しいお酒が飲めると嬉しいですね。
良いお年をお迎えください。

ドライ プレミアム

今回は寒い季節ですがビールです。
アサヒビールのドライプレミアム



何度か書いておりますがスーパードライがあまり好きでは無いんですね。
流石に発泡酒よりはマシですが、エビスとかプレミアムモルツと比べると
どうしても下だなぁと感じておりました。

で。
今回のドライプレミアムにちょっと興味があったので購入。
いただきますよ～。

ふむふむふむ。
シッカリとビールの味があります。
ドライ特有の軽さはありますが風味が残りますね。
正直言ってこれは美味いです。
これならばドライビールもありですよ。

ノーマルのスーパードライ好きにはどう感じてるんでしょうね？
私の父親がスーパードライ党なので、この正月に飲ませてみたいと思います。

日本盛 生原酒 大吟醸

今回はメジャーどころ日本盛さんの生原酒　大吟醸です。



缶だし。
スゴイですね。ワンカップのような小さな瓶や他の缶入りの
日本酒も見た事がありましたが、生原酒も缶詰めですよ。
日本盛さんはサーバー売りをしたりと色々チャレンジャーですね。

では戴きます。

おーおー
こりゃ驚きといっては失礼ですが、至極まともな日本酒です。
薫りも高いですし味も整っていてかなり美味しい。
伊達に大吟醸は名乗っていませんよ。

200mlで350円くらいだったかな？
ビール等に比べると高いですが大吟醸でしかも生原酒である事を
考えると全然安いですね。

あちこちで買えると良いんですけどねぇ。

丸眞正宗

今回は東京にある酒造の小山酒造さんの丸眞正宗　純米吟醸しぼりたてです。
東京は立地的に日本酒造りにはあまり向いていない土地ですが、それでも
いくつか酒造があります。
今回の小山酒造さんは23区唯一の酒造です。
http://www.koyamashuzo.co.jp/index.php

都民なので個人的に応援したいところですね。
ほぼ埼玉という位置にあるので気軽に行けないのが難です。



では戴きます。
ふむ。
ここのお酒は独特な香りがします。
醗酵の匂いなんでしょうか？草っぽいです。
甘み、薫りはほんのりで酸味が一番強いかな？
辛口のお酒ですね。

ちょいと気になるのは薄いかな～と。
ここ数年新酒は欠かしていないのですが、薄く感じます。
最近他の日本酒を多く飲むようになって舌が肥えた可能性も・・・。

で、二日目。
昨日の薄さはそれほど気にならなくなりました。
今日はつまみにサバの水煮をポン酢で味付けした物を用意。
おおー、こりゃ合います。
ここのお酒はつまみと一緒に飲むのが良さそうです。
海産物が特に相性が良さそう。
サバの旨みが広がりますよ。
1日目に飲みすぎてあまり残してなかったのが残念。

黒龍

気付けばここ最近はメジャーどころばかりですね。

という訳で名の知れた日本酒の一つでもある黒龍です。
http://www.kokuryu.co.jp/
今回の一本は純吟三十八号という純米吟醸酒です。



では戴きます。

開封すると華やかな香りが漂います。
柔らかというよりも芯の通った感じ。

お？
香りに反して味は穏やかです。
一番強く感じられるのは甘みですがそれもヤンワリ。
すごく口当たりが良いお酒です。
ただちょっとインパクトが薄いかな？

うーん、期待し過ぎた感がありますよ。
ただ以前外で飲んだ時はかなり美味しかった記憶が
あるんですよね。
他の黒龍も飲んでみたいです。

そういえば十四代とか久保田も飲んだ事なかったな～。
そのうち飲もう。