１１月１７日（木）の給食

「旬の果物（かき）について知ろう」

〇きのこカレーライス　〇牛乳　〇ビーンズサラダ　〇かき入りフルーツヨーグルト

　今日のフルーツヨーグルトには旬の「かき」が入っています。かきは，日本を代表する秋の果物のひとつです。

かきには「甘がき」と「渋がき」がありますが，今日のように生でそのまま食べるのは「甘がき」です。「渋がき」は

とても苦く，生では食べられないので，干し柿にしたり渋抜きをしたりして食べます。

　栄養面ではビタミンＣが多く，日本人がよく食べる果物の中ではトップクラスだと言われています。風邪の予防や

肌をきれいにする効果が期待できます。

　今の時期にしか味わえないかきをおいしくいただきました。