生秋刀魚のお刺身

朝夜とだいぶ涼しくなってきましたね～。
そんな中、昨日は仕事帰りに買い物へ行ったら、新鮮な生秋刀魚を発見。

魚屋さんに聞いてみたところ、『新鮮だし脂ののりもいいからお刺身で食べるのもいいよ』って
言っていたので、早速、お刺身にしていただきました。



やっぱり秋ですよね。
秋刀魚が美味しく感じます。しかも庶民的なお値段で、しかも美味しい秋刀魚、大好きです！

その他のおかずは下記の通り。



豚肉と大根類のけんちん煮　　　豚しゃぶと細切り大根の和風サラダ
冷や奴

だいぶ涼しくなってきたので、温かなものが恋しくなってきたので
豚肉と大根、油揚げ、人参、インゲンなどの具材でけんちん煮にしてみました。
ご飯にピッタリ合いますし、ホッと癒されますね～。



これも圧力鍋で作ったので短時間で出来ちゃいます。
これから圧力鍋の出番が増えそうです。　圧力鍋って何気に便利です。
ちなみにこちらの圧力鍋を我が家では使用しています。