だっぺ天国

茨城出身の為このタイトルに...。夕食レシピやガーデニング、日々あったことを書いてます。楽しめてくれたら幸いです。

お餅入り鶏団子汁

2009年03月24日 | こやっぺ家ごはん:和風
相変わらず貧乏性の私:こやっぺです。
お給料日前は、なるべく買い物へ行かない様にし冷蔵庫や家にあるものでヤリクリしようと考えちゃうことが多いんですよね。
買い物へ行きたいけれど、ガマン...我慢だって自分に言い聞かせて...。

昨夜は少し冷え込んだので、鶏挽肉で団子を作り、残っていた切り餅を入れて
お餅入りの鶏団子汁を作ってみました。 
切り餅は真空パックになっている袋状で売られているのがありますよね。
それが激安の王道:ド◯キ.ホーテで¥398で売られていたのを買っておいたものを使用しちゃいました。
賞味期限もそろそろという時期だったので、ちょうどいいかなって思ってね。 
お餅効果でボリュームも出ますので主人のお腹を満たすのには一石二鳥です。 



全部で13個ほどの団子ができ、でも作っていたら鶏挽肉が余ってしまい小さく切ったお餅が無くなってしまいました。 
鶏挽肉の量配分が狂ってたので1個だけお餅無しの鶏団子になってしまい、お餅が入っていないその1個の鶏団子は急遽
「ハズレ!残念賞団子」ってことにしちゃいました。 
思いっきりゲーム感覚ですね。 
ハズレの団子を食べたのは、なぜか主人。 日頃の行いが悪いせいなのか、喰意地(くいじ)をはっていたせいでしょうか...。
お仕事、お疲れ様です。 でも鶏団子は残念でした。 たまには、こういうのも楽しいものですね。 

その他のおかずは下記の通りです。



キュウリの浅漬け(市販品) ハッシュドポテトと生野菜  カボチャとリンゴのサラダ
秋刀魚の塩焼き  お餅入り鶏団子汁(1個だけお餅無しのハズレ!残念賞)

ハッシュドポテトは、週末の時間がある時に作っておいて冷凍保存しておいたものです。
時間がない時やお弁当のおかずに悩んだ時に、よく詰めちゃってます。


話は変わりますが...
WBCでのSAMURAI-JAPANですが、とてもねばり強い素晴らしい試合を見せてくれましたね。
感動しちゃいました。 
残念ながら負けてしまった韓国チームも素晴らしいチームでした。
「感動をありがとう! 素晴らしい試合を見せてくれてありがとう!」と両チームにエールを贈りたいと思います。


コメント (11)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする