チンジャオロース（パプリカ入り）

数日前、主人にチンジャオロースのリクエストがあり、昨夜はリクエスト通り
チンジャオロースを作ってみました。



冷蔵庫の野菜室にパプリカがあったので、ピーマンとパプリカも加えてのチンジャオロースです。
黄色のパプリカが入ると色鮮やかなチンジャオロースになるものですね。
しかもパプリカの甘さがオイスターソースにも合うことが発見出来ました。（私だけかしら...？！？）
最近は急激な冷え込みと寒さで風邪が流行っているようなので、大きめに切ったネギも遠慮なしに入れてみたりして...。

でもチンジャオロースはカロリーが高いのでは...？　と思い
昨夜のご飯は十五雑穀米を炊き、その他のおかずはシンプルに低カロリーになるものを並べたりして...。



水菜と絹豆腐のサラダ　　チンジャオロース　　しらたきのきんぴら
十五雑穀米　　　　　　　ワカメとネギのお味噌汁

しらたきのきんぴらは、ここ数日間、連日の様に夕食の食卓に並んでいますね。
我が家の作り置き＆箸休めレシピの定番になりつつあります。
水菜と絹豆腐のサラダは、オニオンドレッシングでいただきました。

話は変わりますが...
今日は某病院へ子宮がん検査＆乳がん検査へ行って参りました。
最近では20代と見受けられる若い方でも、しっかりと検査を受けに来ているものなんですね。
私の場合、3年ほど前から子宮がん検査と乳がん検査は一年に一度受けていますが、それ以前はまだ若いから別に...
などと軽く考え、検査は受けていませんでした。
若い方でも健康に敏感になっている方が増えてきていると言うか、自分の健康を維持していこうとしっかりとした考えの方が多いということに関心を持った一日でした。
さて、来週は人間ドックの検査です。
私にとって一番心配なのは血圧。　低血圧で赤血球がやや少ないと言うこと。

去年より少しでも良い結果がでることを願いたいです。　

埼玉県民の日

今日11月14日は埼玉県民の日です。
ちなみに昨日11月13日は茨城県民の日でした。
埼玉県民の日にちなみ、様々なイベントやお得な情報が各地で行なわれます。

例えば...
東京DISNEY LANDの1dayパスポートの割引
鉄道博物館にて小中高生にノート無料配布
東武動物公園の割引

もう、数年ほど東京DISNEY LANDへは行っていないので是非とも行ってみたいところですが、今日は主婦検診（乳がん検診、子宮がん検診）へ行ってきます。
やはり一年に一度の検診ですから、しっかりと検診は受けないといけないもの。
数年前までは“私はきっと大丈夫だろう”と思っていましたが、私の周りの方でも初期の乳がんや子宮筋腫が発見されたりしており、それなりの年齢になっているということを実感している今日です。
DISNEY LANDへは行けませんが、せめて検診の帰り際には西武ライオンズ優勝セールにでも足を運ばせて、掘り出し物でも探してこようかな～。　

　埼玉県民限定　東京DISNEY LAND 1DAYパスポートの割引については下記を参考にしてみてくださいね。

　　　　　　　埼玉県民限定　東京DISNEY LAND 1DAY 割引パスポート