今日の一品・・・カジキマグロ

この間スーパーに行ったら、カジキマグロの尾の身のスライスされたものが売られていたので、ステーキにしました。



　　　　　初めて見たし買ったので迷ったけど、あれこれ手を加えないで塩コショーでさっぱりと作ってみましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　血合いとそれ以外がはっきり分かれています。



　　　　　　　　　　　　　オリーブオイルと塩コショー

　　　　　　　　　　　　　付け合せはネギ焼

　　　　　　　　　　　　　刻み大葉をたっぷりかけて、さあ召し上がれ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いやあ、旨かったし、腹いっぱいになりました。。。