最中（モナカ）・・・再認識

昨日の朝ご飯の後のコーヒータイム。仕事に出かける前のあわただしいときに
マッチャんがコーヒーの”あて”になにやらお菓子を出してきた。　
どうやら「モナカ」らしい。

フーン最中か・・あんまり気乗りしないなあ・・しかも中身とアンコが別々らしい。
ケッ面倒くせえ～この忙しいときに・・。

アンコとゆずアンとどっちがいいかって？？　・・・まあ、どっちでもエエわ。

と半分投げやりになりながら、最中を口に含んだわけなのですが・・・・

次の瞬間、うっ、うま～い！

最中の皮のパリパリとして香ばしい食感と、アンコの甘さが絶妙なバランスで
口の中にひろがってきて、まさに目からうろこ状態です。
ホントの最中って、こんなにパリッとしているんですね。
いままでのフニャフニャした食感を最中だと思っていた常識感を一気に打ち破っ
てくれたこのモナカ。　絶品です。・・・マッチャんすまぬ、ありがとう。

今まで、”モナカ雪”だのと悪者扱いされていた最中ですが、これからは
見方が変わりそうです。