隠れ家レストラン「カルボナリ党」

4月5日、だんなちゃんの故母の生誕100年だったので、兄弟でお祝いをしました。

故母なので、精進料理とかになりそうですが、そこは明るいお母さんの子供たちなので、

「おかあさん洋食とかオシャレなお店好きだったよね～。」

とかいう話になり、お義兄さんがイタリアンに予約を入れてくれました。

隠れ家的なレストランで、箸de食べれる　イタリアンレストラン「カルボナリ党」というお店です。

まずは、　本日の前菜5種盛り合わせ

お料理は５種なのかもしれないけれど、季節のお野菜や魚介・パテなどをふんだんに使って、いろいろな食材をたっぷり味わえる前菜でした。

　

自家製バターとフォカッチャ　

サワークリーム的な？クリームチーズ入り？さっぱりした後味のバターが素敵。

ハーブ入りのフォカッチャみたいで、香りが良かったわ～。

　

本日のパスタ。

シイタケを煮込んだり揚げたりローストしたり、存分にシイタケを楽しめるパスタ。

シイタケの粉末が散らしてあってお洒落。

　

メインはイベリコ豚。

お野菜のさっぱり感がお肉とよく合う。イベリコ豚を生ハムで包んで焼いたとか？

黒いお皿に映える、写真以上に美しいメインディッシュでした。

 

　

最後の本日のデザートは、ティラミス苺添え。

ティラミス大好き。

　

そしてもなみは、 紅茶。

美味しい～。tres bien!　どれもみな優しい味がして、香りもいいし、コクもあるし、彩りがキレイ。

ちょっと寒い日だったけれど、春の趣が感じられるコースでした。

 

久々にあった、お義兄さん夫婦も、お義姉さんもお元気そうだったし。

お義母さん、生誕100周年おめでとーございます。

みんなを集めてくれて、楽しいお食事の機会を作ってくれて、ありがとうございます。