3日夜は肉じゃが

＜3日夕食のメニュー＞

肉じゃが

冷や奴（ミョウガ、シソ、小ネギ、ショウガ）

トマト、キュウリのこうじ漬け

やっと、地物のキタアカリを見つけた。もともと黄色っぽいが、肉じゃがに入れたら鮮やかな黄色が出た。芋の甘味旨味も出て、肉は少し硬かった(切り落とし肉）が、美味しくできた。ブロッコリーは彩りに茹でて乗っけただけ。