ふできなハンバーグ

＜夕食のメニュー＞
ハンバーグとポテトバター炒め
野菜サラダ
(ナス漬け、パプリカ、ブロッコリー、カリフラワー、レタス)
トマト

卵白アレルギーのおチビ2号に届けようと
つなぎの卵は黄身だけにして
レンコンのすりおろしを入れた
パン粉の多いのが嫌いな人に合わせて少なめに
玉ねぎはみじん切り器で粉砕
それが悪かったか水っぽいタネになった
塩胡椒ナツメグにオールスパイスをパラパラと
かけすぎた風味
うちでは、ワインで蒸し煮して
煮込みハンバーグにしたが
味にうるさいおチビ連は
食べてくれたかなあ

朝食は