ウエイパー初挑戦

ウエイパー？
なんぞや、それ？

キミコロちゃんの料理話に出てきた
関西人の家には必ずあるという調味料。

知りませんでしたねえ。見たことがない。
ここは越の国、辺境ですからね。
と、その話を聴いた日にデパ地下で見つけた味覇（ウェイパー）

これ？　真っ赤な缶。
中はねりみそみたい。

「味覇（ウェイパー）は中国語で王様の意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに
中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した
味・コク・風味たっぷりの万能中華スープです。」だそうな。

さて、初挑戦は
豚バラしゃぶしゃぶ用薄切り肉と
白菜、ピーマン、にんじん、しいたけの炒め物に。

おおお、いけますねえ。
勝手がわからず、味が濃い目に付いてしまったので
レタスを敷きました、一緒に食べてください、
ビールの友にする人は

台風一過、涼しい日でした