カキはほとんどはカキフライに

大きな、岩ガキでしたが、一つずつ生で食べ
あとは、カキフライに。

昔は４０才以下には生食いさせるな肝炎が怖いから
と、ツレは言ってましたが、好きな子は食べてましたねえ。

フライにしても、中は、ミルクでした！！
美味美味

ことしの最初で最後の岩ガキ

寺泊の魚市場で買ってきたという出雲崎の岩ガキ。
第２陣の帰省客のおみやげです。

直径２０センチもある大きな貝殻でした。
こんな大きなものは初めてでした。

開けた貝殻に乗っけたままレモンをかけて
生で、まず。

「海のミルク」と呼ばれていますが、
ほんとうにミルク味なんですね。
中は白くてふわっとしてヨーグルト状。
（小さな牡蠣しか食べたことがなかったので
今まで、わからなかったです）

おいしい～