お土産にいただいた「芋けんぴ」。
高知県の郷土菓子だそう。
昨日、“素朴な”「ほしいも」一筋！を誓ったのに
油と砂糖で固めた「芋けんぴ」に参ってしまいました。すみません。
徳川博物館で開催された
「ほしいも学校」のワークショップに参加しました。
ほしいもの歴史やほしいものプロジェクトの話をしていると、
蒸しあがった「タマユタカ」が運ばれてきました。
ワークショップの内容は、
イモの皮をむき、スライサーに通す体験。
ちなみに、スライサーの間隔（1㎜単位）は
イモの水分量によって変わります。
スライスしたイモを、ネットの上に広げて終了。
あと、1週間ほど干したら完成とのことです。
「ほしいも学校」ブランドのほしいも。
1枚ずつ包装されています。
田舎くさい。扱いにくい。シワだらけ。不定形。ゆっくり。
時代と逆行するキーワードをたくさん持つのが、「ほしいも」。
でも・・・、ちょっと人間らしい気がします。
今後の展開が楽しみです！
ほしいも学校
http://www.hoshiimogakko.com/hosiimo_index.html
大阪の友達から
御堂筋のイルミネーション。
日本最大級だとか・・・。
（ホンマか～というツッコミ入りでした。）
先日、関西のお土産にいただいたお菓子。
「ピアット・フルッタ」
薄くスライスされたフルーツ（オレンジ・リンゴ・キウイ）が載ってます。
いつも思うのですが、関西のお菓子は、ホンマに！美味しいです。
ピアット・フルッタ
http://www.rakuten.ne.jp/gold/ccc-c3/cat_piattofrutta.html
