『ラーメン スミス』に訪問。
今回は5/20まで限定メニューで提供されている担担麺目当て。
担担麺
スープは動物系中心で煮干不使用のからいしびれる～と共通のもの。
辛味等は比較的控えめにしてあり胡麻の風味をしっかり感じられる上品なもの。カエシも控えめに感じスープ本来の味を楽しめます。
インパクト系ではなくオーソドックスで幅広い方々に美味しいと思われる味わい！
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訳あって出来れば夕方離脱したいのよね…事務所。なのでちと早めの出勤。西武新宿駅から歌舞伎町経由。
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朝ラ。24時間営業…『ラーメン凪 豚王』。豚王(￥790)のボタンをポチッとね。価格上がりました？ 細麺・太麺が選べるのね。細麺で。先客、後客もにゼロ。
ほどなく提供。さらっとした豚骨スープですが以前よりミルキー。そしてオイリー。徐々にスパイシー。ほどよい辛味が沸き . . . 本文を読む
品川で撮影をおえて大崎へ。創業の地である大崎に復活した、六厘舎 大崎店で晩ご飯。西葛西のスパイス・ラー麺 卍力 (マンリキ)の後に訪問。大崎駅からすぐかと思いきや意外と歩くんですね。20時すぎで8割ほどの入りと、なかなかの人気ぶり。メニューはつけめんのみで、中華そばは近日発売予定となっています。今日は以前はなかった新メニューの、つけめんシュリンプ（950円）を注文します。つけめんシュリンプは通 . . . 本文を読む
親しみのある麺と人を求めて！
第２８回：関西望麺会・２０１４夏の陣
久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！飲みたいもん！
関西望麺会とはインターネットを通して、あるいはラーメンやうどんを通じて
情報交換することが目的のオフ会であります。
臨時休業情報
●日時：７月１２日（土曜日・夜）１９：００開宴！
１８：３０には受付をすませて下さい。
２１：００にて一旦お開 . . . 本文を読む
4月4日(金)の昼に加茂市の成龍に行きました。こちらのお店は新潟の超有名店である杭州飯店出身である店主が開店したお店ということで話題になっています。杭州飯店出身と言われたらやっぱり行ってみたくなりますよね！！
平日の13時30分過ぎに行ったこともあり、さすがにお店はあまり混んでいませんでしたね。
メニューは以下の通りです。
中華そば(700円)を注文しました。油の量は聞かれなかったのでノ . . . 本文を読む
らぁ祭参加店の中にこれまで未訪問だったお店があります。
この夢人さんも今回ハツホーモンとなりました。
お店の前まで来ると行列が出来ていました。
最後尾に並び開店時間を待っていると・・・
半分くらいの人が「らぁ祭のスタンプカード」を持っていました。
このイベントは、結構、参加者が多いようですね(#^.^#)
やがて、店主が暖簾を持って出てきてOPENとなり . . . 本文を読む
五ノ神水産お洒落な外観♪正面は閉鎖的ですが建物側面はガラス張りで中の様子が伺えます。入口入ってすぐ左に券売機。とりあえずデフォ一列目ってことで…つけ麺銀だら搾り 850円豚メインの動物系こってりつけ汁と思いつつ…が風味通り100％鱈との事。。。すごっ(・_・;)名前通り鱈を搾ったが如く魚感パンパンの香りがズドーン！麺に添えられた辛味噌、生姜などで香りを変えようとも怯まないつけ汁。つ、つ、強い… . . . 本文を読む
女子店員さんがニコニコと感じがエエ。
何とも気立てが良いね～～。(昭和の表現だな)
100万ドルの笑顔だ。(昭和の表現だな2)
らーめん／魚介豚骨ハーフスープ(豚骨50％、魚介50％／カタメン)630円を実食。
スープは魚介感タップリ＆マー油もタップリでコッテリ濃い味系ぶち旨～～。
濃いけどしつこくはない。
更に柚子皮がエエアクセントになってる。
しなやか . . . 本文を読む
真夜中に丸太町通を走ると、いつも営業しているので気になっていたお店、「らーめん亭 ちえぞう」さん。25:45までの営業ということで、深夜族にはありがたいお店です。カウンターのみの昭和風情なお店。雑然とした雰囲気や色褪せたPOPなどに、時間を泳ぐ疲れた心のよりどころを見つけたくなります。思わず口ずさむ「ねえ、マスター、作ってやってよ・・・」。しかし厨房はオバチャン。いつもそうなのかは知りませんが . . . 本文を読む