雨あがりましたね。自転車で明治通りを北上。てか暑いですね…汗。
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14時近く。『らーめん渡なべ』。現在のGW限定は「南の島豚の油そば ￥730」と「南の島豚の横浜風濃厚豚骨醤油らーめん ￥830」の2種。今日はなぜだか汁なし気分。なので限定らーめん(￥730)のボタンをポチッとね。カウンター8席。先客6人、後客3人。
辣油が添えられて提供。“宮崎のブランド豚「南の . . . 本文を読む
今日は新町半立ちいや、立麺食堂スタンダップへ。朝ラー開始以降は朝の訪問が多く、昼は久しぶりじゃなかろか。冷やしは昼だけかもって、思ってね。アイスクリーム以外は、冷たい食べ物食べないおでぃたんなんだけどさ。淳太郎が作るものは、食べてみたいという興味本位でね。キンキンです。煮干し君の表情が良いねー。チャーシューは脂が固まって嫌なんだよね、冷やしは。つけ麺の麺の上に載って来たチャーシューも、必ずつけ汁に . . . 本文を読む
あす流さんのセカンドブランド店「鱗」さんを訪問した際、
山本店主さんから「あす流」もよろしくお願いしますと言われていたのを思い出し、
山本店主が居ない「あす流」さんがどんな状態なのか確認のため、
ローテーション訪問してみました。
お店に到着すると・・・
いつものように行列が出来ています。
仕方ないのでそのまま並ぶことに・・・
やがて順番が来て店内に . . . 本文を読む
正式担々麺（汁なし）
（辣油＋山椒 750円）
★★★☆
麺は平打ちの極太ストレート麺。具は挽肉,タマネギ,水菜,ナッツ,唐辛子使用。このお店は京阪光善寺にあるお店の２号店にあたり、京阪寝屋川市駅周辺に５月３日にオープンしたお店です。特製ラー油タレが麺とよく絡み、辣の辛みと四川山椒の痺れ感がじんわりと口の中に広がる味わいで香り豊かな濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食 . . . 本文を読む
2014年5月3日、池袋西武の「第13回 全国味の逸品会」イートイン「麺屋 一燈」へ。 5月1日から始まった「全国味の逸品会」後半戦に、あの麺屋 一燈が登場。前後半戦総合ポスターにも掲載された一杯は、ビジュアルも美麗の一言。というわけで、先週に引き続き西武の催事場へw
「第13回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会」 、前半は4月24日～、後半は5月7日～ 。前半のイー . . . 本文を読む
『にっこう』で鶏白湯を戴いた後にまたバスに乗り込みました。次の目的地もやはりラーメン店です。それがこちら。『バリバリジョニー 彦根店』スーパーの建物の一角にありました。有名店である『麺屋ジョニー』の別ブランドですね。もちろん小岩の同名店とは関係ないです。『バリとんこつ』はっきりいって全く期待してなかったのでなめていました。高ブリックスのドロドロ豚骨スープにたっぷりの背脂。カエシも強めに効かせそれは . . . 本文を読む
表参道でランチミーティング。シェフは名店『KIHACHI』の本店料理長を勤めた方とのことで、これは期待しちゃいますね～。僕としては久しぶりの高級イタリアンなので少し緊張しちゃいます(^^;;ランチタイムは3種類のコースがありますが、今日は一番リーズナブルなAコース（3240円）をオーダー。内容は前菜、スープ、パスタ、デザート、コーヒー、フォカッチャになるようですね。まずはスパークリングワインで . . . 本文を読む
2014/5/3関西らぁ祭 12/16クリアアサヒ絶対もらえるキャンペーン 34/120福島区 「 無限 」さんにて「 肉そば 」830円 森永のPINOくらい黒いスープです ★★★★★ ★★ （7/10好み度）■無限さん過去レポ↓４、鶏塩つけそば （限定） ★８３、煮干つけそばプレミアム （限定） ★７２、煮干プレミアム ★６ （限定）１、塩そば ★６
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訪問日：2014年５月１日（木）西武池袋本店で開催中の「第13回人気・話題の技紀行 全国味の逸品会」も、本日５月１日から後半戦に突入！そして、「煮干狂會」が昨日まで入っていたイートインに代わって入るのが、東京屈指の大行列店『麺屋 一燈』！しかも、今回の催事用に用意されたメニューは、普段、店で出しているデフォルトのメニューではなく、この催事用に作られた限定メニューだという♪『麺屋 一燈』の本店で . . . 本文を読む