2014年5月16日、「神保町 可以」へ。 樹庵さんのツイートによると、5月13日から2週間位の予定で限定「野菜たっぷりタンメン」提供とか。気になってましたが、5月9日以降ラー食が出来ない状況でどこにも行けず。ですが、とうとう我慢出来ずに、昼休みにオフィスを脱走。近場のこちらで、8日ぶりのラーメンです＼(^o^)／
入店すると、まず券売機で食券購入です。「限定らーめん」は . . . 本文を読む
＜実食 2014/04＞
みそラーメンを注文しました。
こちらのお店に行ってきました。琴似の有名店です。
札幌市内のラーメン店はそれなりに知っていてそこそこ食べてるとは思うのですが、こちらはある意味知っているからこそ、今まで未食だったお店だったりします。
店内はコの字型のカウンター。厨房が良く見えるレイアウトです。
みそラーメンをお願いしました。
お父さんが野菜とスープ、お母さ . . . 本文を読む
4月9日オープン。『めん徳二代目 つじ田』グループの話題の新ブランドで、飯田橋店の裏手にオープン。ふたつのお店は厨房の挟んで中で繋がっているらしい。メニューは麺類は「煮干蕎麦」のみ。他に「ねぎとろ丼」などのサイド・メニューが用意されています。▲煮干蕎麦 780円 / 韓国風ねぎとろ丼 300円灰色と緑色の中間くらいの不気味な色をした煮干油(?)が、スープの表面を曇天の雲の様に覆うスープ。口当たりこ . . . 本文を読む
事務所から出られない一日。本日提出分をどうにか仕上げ、メールにて添付送信。即、事務所離脱。帰宅経路は丸ノ内線経由。
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火曜日。閉店10分前。どうにか無事着陸。2週間振りの『RAMEN CIQUE』。てか、店頭写真…工事看板ジャマ。先客、後客ゼロ。今日一日で一番の癒やしの時間。YEBISUビール！
そして黒味玉(￥100)。卓上の辛味と柚子胡椒、そして今日はニンニク . . . 本文を読む
お昼がいただけるだけでありがたい。近所しか行けませんし時間はちょっと遅いですけどね…。
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『俺たち越後や』の跡地にずいぶん前からオープンしていたのは知っていたのですが。あちこちに増え続けている濃厚魚介豚骨系のお店の御苑前店…『つけ麺らーめん 春樹』。30席ほどのキャパ。接客のお姉さんは日本語が少しつたない系？ 新味とされている油そば(￥690)をお願いしました。先客4人 . . . 本文を読む
栗原の『たかの食堂』に訪問。
訪問時は大雪で運転中何度かスリップしつつなんとか到着。
昭和元年開業の老舗店です。
ラーメン以外のメニューも並ぶ食堂ですが注文はもちろんラーメン類から。
人気の天ぷら中華にしました。
鶏ガラベースのあっさりしたスープ。油分は控えめですがその分の油を海老天から出る脂が補いしっかりコクをが感じられます。
昔ながらという言葉がしっくり . . . 本文を読む
ブログ仲間の☆ヒロさんが、面白そうなお店をブログアップしていたので、
早速、確認のために訪問してみました。
５月１２日にOPENしたお店です。
場所は近鉄富雄駅前です。
お店の前まで来ると・・・
お洒落なカフェ風のお店です。
祝い花は既にありませんでした。
店内では白いコック服に身を包んだ店主さんと
スタッフの男性との２名で営業されていました . . . 本文を読む
一度に6枚焼き。
高速コテ使いの店主には、まだまだ余裕。
すじポン300円(訪問時)。
サッパリ・コリコリ旨～～。
煮込み400円(訪問時)。
理想の味付け＆煮込み加減旨～～。
トントロ500円(訪問時）。
当たり前じゃけど脂脂～～。
肉玉そば650円(訪問時)。
コテ捌き鮮やか、甘目のソースでちょいと重か . . . 本文を読む
地図：愛知県名古屋市中村区名駅４－２５－２駐車場：無し（周辺にコインP多数）営業時間：11:30～15:00 16:00～24:00電話番号：052-564-8755定休日：日曜日東海地方をメインに展開する５５系列のお店です。フジヤマ５５の名駅店に行ってきました。
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撮影で夜の池袋へ。久しぶりに『中華そばしながわ』に行くも臨時休業。という訳でリカバリーには麺屋 六感堂へ。こちらは2014/4/23日にオープンした新店で潮やこむぎ、アイバンラーメンを輩出した『大和製作所』出身とのこと。駅からはやや遠いですが、20時すぎの訪問で店内は4割ほどの入り。店内には製麺室があり、POPに自家製麺、無化調、無添加、みどりむしと書かれています。メニューはしお、しょうゆの二 . . . 本文を読む