この魚のすり身の燻製、なんていうか忘れたんですが…Nとりの珍味とか、それはともかく、フランスでも見つけました。
台湾製のものが、中華食材店に売っていました。
pollfish snack と書いてあるので、スケソウダラのスナック、とのことですが、味は例の「おつまみたら」が少しピリ辛になった感じ。
さすが台湾は日本と味覚が近いんでしょうか…。カツオの絵（原料は鱈だけど）も日本人にフツーに受け入れられそうです。
意外と使っているのが蒸し器。↓ 中華食材店でエビシューマイや肉まんを買ってきてよく食べるので。子供たちも大好きです。肉まんは、お店でできたものを買うと2€（約260円）～ですが、スーパーで冷蔵品を買ってくると４個で５ユーロ（650円）くらい。
