ふきのとう

曇りのち雨、気温は17℃と暖かい。ふきのとうを探しに行く前に、知人から採ってきたものをいただいた。今年の初物だ。さっそく明日の朝、みそ汁に散らして春の香りを楽しみたい。ほかの野菜などは、薹立ちは葉が十分に育ったあと、花を咲かせる薹が伸びてくるのだが、フキは葉を出す前に薹が伸びてくる。ほろ苦さと独特の香りは、春そのものだ。

塵取に入れて戻りぬ蕗の薹　鈴鹿野　風呂

以前は雪解けを待ちきれずに、雪が消えていく日当たりのよい土手に行って、雪のなかに黄色い蕗の薹を掘りに行ったものだ。そのとき、やはり黄色く芽をふくらませているアサツキも一緒に掘ってきた。根きりは気の遠くなるような手間がいる。手間をかけて口に入れる蕗の薹やアサツキは、元気をくれる。