隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 身内の不幸で二日の暇を空けましたが復活は新麺天如麺バーさん参入

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2018年11月29日（木曜日）5時55分訪問。連れの新麺バーさん麺天女華さんと一緒に訪問後客さんに獏さん池さん忍さんと挨拶

さて久し振りの麺バーさん参入で13人になった麺天麺バーさん、今年の忘年会は何時ものお店の閉店で混乱してます幹事さん

華さん参入に相応しく(笑)今朝は女性にも好評の潮蛤そば490円

鶏と昆布・椎茸と煮干を少々併せたスープに別鍋で煮込まれる蛤出汁を入れて仕上げる優しいスープで良いでしょう～新人には(笑)

概ね4個の大きな蛤、しっかり靱帯を切って提供してるので食べ易い物に一工夫してます師匠の麺天店主さん(^。^)y-.。o○

穂先メンマと味玉そして青みはこの手の提供に最適な三つ葉

麺天坊麺バーさんにはもう一つ二つ増量が欲しいところではありますが490円と言う事を考えれば仕方のない事

併せる麺は塩に嬉しい細麺

さて何時ものようにこの時点で夜の部の選択に馳せる事も・・・。

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆