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久しぶりに作ったメニューは
「クリームチーズのやっこ風」
これは20年以上前に料理教室でよく
作ったメニューです。
クリームチーズを角切りにして器に入れ
鰹節と万能葱をのせて醤油をほんの少したらす。
これだけの簡単メニュー。
でもこれが不思議に美味しいのです。
いつも使うフィラデルフィアのクリームチーズ
はしっかりしているので角切りにし易いのです。
今日は基礎クラスのクリスマス料理に前菜として
作ってみました。
「懐かし~い」「きれい!」「美味しそう」なんて
勝手に自画自賛している私でした。
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「クリームチーズのやっこ風」
これは20年以上前に料理教室でよく
作ったメニューです。
クリームチーズを角切りにして器に入れ
鰹節と万能葱をのせて醤油をほんの少したらす。
これだけの簡単メニュー。
でもこれが不思議に美味しいのです。
いつも使うフィラデルフィアのクリームチーズ
はしっかりしているので角切りにし易いのです。
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