煮込み鍋

かなり前になりますが、ホーロー引きのカラフルなお鍋を知人に頂きました。
そのお鍋はしばらくの間は出番が少なく、飾り物であることに甘んじていた様に思います。
その理由は、その当時ステンレスの使い勝手の良いお鍋が私のキッチンの主役であったからなのです。
でもある時ふと思いついて、煮込み料理をそのお鍋で作って以来、コトコト煮るにはこのお鍋で無くてはならなく
なりました。
それは何時ごろでしょうか。大きなお鍋の必要性が減り、キッチンが戦場？では無くなったと同時であったように思います。
このお鍋で大根やお豆をゆったりと煮ながら本を読んだり、音楽を聴く、時にはパソコンを打ったり、片付け物をしたりと料理からその時間を貰えるように思えるのです。
忙しい人こそ敢えて料理などに時間をかけるのも必要なのではないでしょうか。
近頃そんなことを考えるようになりました。