ジャックビーン（ナタマメ）の若い莢を食べました

夫が持ち帰ったたくさんの莢は、ゆでてそのままマヨネーズをつけて食べたことは書きました。

あと糠味噌に２本。これはちょっと食べてみたら固くて、まだ漬けたままです。

けっこう固いので、全部下ゆでしました。

他の野菜といためたり、煮物にインゲンのように使ったりしています。

少しねばりがあるような、ないような・・・・いためるのがおいしいです。

 

  昼食のとき作りました。いためて、味をつけました。

 ゴマかけすぎ。えっ、食べたくない？ あははっ　

 

夫が採って来たのはなくなってしまったので、今日の午後、家でなっている莢を２本とって、即席漬けのようなものを作りました。（ナタマメだけ下ゆでしました。）

夕食に出しました。

真ん中で２個たてに並んでいるのが、ナタマメです。こりこりしておいしいです。