百目柿4個で干し柿づくり

先々週の土曜日に夫が中央高速のサービスエリアで百目柿を4個買ったきたので、まだ早いかなとおもいつつ、今年も干し柿をつくることにしました。

皮をむいて、熱湯にくぐらせ、吊るしました。

　　　　　　

ちょうど朝晩の気温が低く、昼には高くなったので、いい感じに表面が乾いてきています。

去年は３個でしたが、12月の終わりころには大きな干し柿がけっこう上手にできました。

今年これから百目柿が手に入ったら、もっとたくさん干し柿づくりをするつもりです。