栗の渋皮煮

毎年作っている渋皮煮。

皮むき作業に手がかかりますが、だんだん綺麗にむけるようになってきました。

実家に半分あげたのと、今年は次女がたくさん食べてくれるので早いうちになくなりそうです。

 

小さなセルクル型で焼いたフローマージュ。

レモンピール入り生地の中身はクリームチーズとクーベルチュールチョコが入ってます。