↑キヌサヤ
↓スナップエンドウ
5月3日からキヌサヤとスナップエンドウが収穫できるようになった。初物だからどちらも量は少ない。これから日に日に多く取れていく。
花が咲いたらのんびりしてはいられない。気がつくとサヤができているからだ。花は下から上へ咲いていくから、下の方から注意して見るのだが、あれっもうできている、といったことになりかねない。のんきに構えているとこうなる。
収穫初めのころは3日に1回ぐらいの収穫でいいのだが、これが最盛期になると毎日取っても取りきれなくなる。若サヤを食べるのだから取り遅れはまずい。せっせと畑に通わなければならない。取り残しがないようにと表から裏から丹念にみながら収穫する。これも楽しいものである。
冬野菜がおしまいになってからしばらく収穫するものがなかった。春キャベツに続いての収穫となった。
