冬越野菜（４）ー春キャベツ

いま食べているキャベツは夏の7月に種をまいたもの。種まきから収穫まで防虫ネットの中で育っただけに、見た目もきれいにできた。

これがこの越冬する来週の春どりキャベツ。この秋の10月にまいた。いまはこの程度の大きさで冬を越す。キャベツは寒さに強い。収穫は来年の5月下旬からになる。

わが菜園でのキャベツの種まきは7月と10月の２回だが、今年は8月下旬にもまいた。こちらは葉がまいてきた。しかしこれから冬を迎えるので、収穫は来年の4月か？