鰹出汁で作る“無添加”のそばつゆを武器に飯田橋で開業した『天かめ』
残念なことにそのお店は無くなってしまったようですが、両国や平河町、江戸川橋のほか、門前仲町にも支店があって…
一杯290円でいただけるかけそばを始め、丼とのセットメニューをリーズナブルにいただくことができるのであります
お邪魔した門前仲町店があるのは町の中心となる門前仲町交差点から清澄通りを月島方面へと歩き黒船橋を渡ったところにありまして…
決して人通りが多い場所でないことから「Low Price & Quick Service」のビジネスモデルが成り立つのかと危惧していたのですが、立ち喰いコーナーのほか着席できるカウンターやテーブル席が用意された店内にはひとり客を中心とした先客がいらっしゃいましたし、その後はカップルまでもの来店がありました
かつ丼とお蕎麦の二つがいただけるセットメニューをいただこうと券売機のボタンを探していますと「カツ丼セット」のほかに「満腹カツ丼セット」とのボタンを見つけまして…
先の方はかつ丼かお蕎麦のいずれかがハーフサイズで提供されるのに対し後者の“満腹”はどちらもフルサイズなのだろうと自分なりの答えを出し、100円の違いならばと「満腹カツ丼セット」のボタンを押したのであります
食券を厨房前のカウンターへと持って行った2～3分後、出来上がった商品を受け取りますと…
おつゆの甘い香りに食欲が掻き立てられ、お腹がグーって鳴きそうであります
“細切り”と謳われるお蕎麦自体にはさほど特筆すべき点はないのですが、そのつゆは無添加であることからなのか、雑味を感じることが無くすっと身体に染みわたるようであります
そしてかつ丼
単品ではワンコイン程で提供さているものなのですが、思いのほか身が厚いお肉が使われていますし衣に染みた出汁の甘みがご飯と上手く合っていて…
これは一気に掻き込みたくなるほどガッツリいただくことができますね
【おそば 天かめ】
東京都江東区牡丹1-16-4
03-5620-4840