磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。
もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。
磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。
という方のために、
今回は、豆腐と卵のフワフワ蒸し
材料
豆腐半丁（木綿でも絹ごしでも）
卵 3個
調味料
みりん大さじ２
かえし 大さじ１（しょうゆ大さじ１ 砂糖大さじ4分の１）
みそたまり （白しょうゆ）小さじ１
豆腐をつぶして混ぜます。
卵 3個 を入れて混ぜます。
調味料を入れ、
今回は、マグカップで作れないかなあと思い、
マグカップに入れてみた。
600ワット 3分
300ワット 3分
そしたら、
爆発！ 失敗・・・
まだ余っていたので、
もう一度
300ワット 3分で
もう少し。
更に 300ワット 1分３０秒
キレイにはできなかったが、まあ食べられる。
教訓
この料理、量が増えるので、マグカップで作るなら６分目ぐらい入れる。
300ワットで4分くらい。
普通に磁性鍋Mで作れば、量が増えても爆発することは無かった。
薄味で、それなりに美味しい。
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