磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。
もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。
磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。
という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。
今回は、サツマイモコロッケ
このごろ、磁性鍋のコロッケにはまってます。
おいしいので(*^O^*)
材料
じゃがいも 中3個
サツマイモ 特大の４分の1 (要するに適当で）
豚挽肉（牛と豚の合い挽きでも） １００～１５０㌘
人参 ３分の１本くらい
タマネギ 小１個
（今回、タマネギがなかったので、ネギ１５㎝）
ごま
豚挽肉のそぼろの調味料
しょうゆ 大さじ１
無添加白だし 大さじ１
幸せになるだし 小さじ１
みそ 大さじ２
酒 大さじ半分
（調味料は、その時の気分で適当なので、お好みでどうぞ）
ごま油 少々
作り方
磁性鍋M または L スノコを敷く
じゃがいも・さつまいもは、皮付きのまま、
適当な大きさに切って、磁性鍋に。
（丸ごとの方が美味しいと思われますが、
切った方が時間短縮になる）
※皮付きのままにするのは、ミネラルをしっかり摂るため。
６００ワット ７分
まだ固かったら、もう数分。
その間に、豚挽肉のそぼろを作る
材料
豚挽肉（牛と豚の合い挽きでも） １００～１５０㌘
人参 ３分の１本くらい みじん切り
タマネギ 小１個 みじん切り
（今回、タマネギがなかったので、ネギ１５㎝）
調味料
しょうゆ 大さじ１
無添加白だし 大さじ１
幸せになるだし 小さじ１
みそ 大さじ２
酒 大さじ半分
（調味料は、その時の気分で適当なので、お好みでどうぞ）
フライパンにごま油を少々ひき、
材料を全部入れて、
色が変わり汁気が無くなるまで、炒める。
これは作った量の半分。
もう半分は、別に利用。
じゃがいもとサツマイモが柔らかくなったら、
つぶして 豚肉のそぼろ と混ぜる。
これをコロッケの形に丸めて、ごまをまぶせば できあがり。
美味しい(*^O^*)
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