低速ジューサーのジュース

今日のジュースは

リンゴ・デコポン・紅大根のジュース。

紅い大根って、すごく紅い。

 

大根は、ビタミンCが豊富で糖質分解酵素のジアスターゼを多く含んでいる。ミネラルも多く含まれているから、1日100グラムくらい（普通の太さで3㌢くらい）は摂りたいところ。

こうやって、ジュースにしたり生でサラダにしたり、生で食べたいですね。

 

定番の大根おろしは、酵素がたっぷり含まれていて、身体にいい。

大根おろしとリンゴおろしをまぜてもおいしい。低速ジューサーがなくても、おいしいリンゴ大根ジュースになるから、是非ためしてほしい。

 

紅い大根には、アントシアニンという色素が含まれていて、眼精疲労や冷え症にも効果あり。

それにしても、すごい紅ですね。

 

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