磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。
もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。
磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。
という方のために、
ホットケーキミックスを使って、
磁性鍋で、蒸しパン。
今回は、バナナとクルミを入れてみた。
材料
バナナ2本
卵 1個
ホットケーキミックス ２００㌘
豆乳 （または牛乳）１８０ＣＣ
クルミ 適当に
ボールで、バナナ2本をつぶす。
卵１個を入れ、混ぜる。
それに、ホットケーキミックス２００㌘
豆乳１８０ＣＣ を入れて、混ぜる。
更に、クルミを適当に入れて、混ぜる。
基本的に、磁性鍋の中には食べ物以外は入れてはいけない。
蒸しパンを作りたいので、型の「紙」なら磁性鍋に入れていいか、
と問い合わせたところ、
化学系樹脂系の紙は使用してはいけない、和紙なら大丈夫、未晒しの和紙も
大丈夫、とのことであった。
未さらしのマフィン型や紙コップをずいぶん探したが、
未晒しのクラフト紙であっても、内側に○○加工 を施しているのがほとんどで、
使っていいのかだめなのかわからず、
金属はだめ、と言われていたので、陶器を使用してみた。
今回使ったのは、昔の家ならどこの家にもあったと思う、湯飲み茶碗。
磁性鍋Ｌにちょうど3個入ったので、これを使用。
磁性鍋Ｌ スノコを敷く。水を５０ＣＣ入れる。
余熱 ６００ワット 1分
湯飲みに、ホットケーキが取り出しやすいように、油を薄く塗ってみた。
先ほどのホットケーキの元を入れ、磁性鍋に3個並べる。
６００ワット 4分
３００ワット 4分
ちょっと入れすぎたみたいで、あふれていた。
うまく型からはずれた。
ひっくり返した方が美味しそうかも。
お皿も、少し素敵なのにした。
わ～い、美味しそう！ マッシュルームみたい。
思わず、笑っちゃいました。
中まで、しっかり火が通っていた。
味は、それなりに美味しいです。
いろんな物を入れてみると、楽しいかも！
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