3月のメニュー

お雛様も終わって、綾はポカポカ陽気に・・・

古嶋の裏庭の。木蓮の花も満開に咲きそろいました

　　　　　　　　　うっとりー

お店を始めたころに植えた白モクレン

私が大好きな山並みの景観。古嶋の裏庭より

　　この山並みが、古嶋を呼んでいたんです。＜ここに住まんねーッ＞

モグラが掘ってくれた、土の上に、ノースポールを植えましたら

ナチュラルガーデンになりました。

　　　＜楽な庭づくりですが、なかなかいいポイントにもこもこの土が盛り上がっていました＞

 

　　　　　　　　３月のメニューです。

１・・ご飯は、長岡酵素玄米ご飯。または、たかなの青菜ご飯

２・・ほうれんそうのお豆腐。

　　　　クレソンが取れ始めたら，濃い緑のクレソン豆腐にします。旬ですね。

３・・原田さんに焼いてもらった器に、ゴボウのウナギ風柳川風が似合う

　　　　卵がダメな方は、自前にお伝えください。対応します。

４・５・６　　春の三品盛り＜その日のお野菜でつくります。

　　赤大根の甘酢づけ、小松菜のお浸し、菊芋料理など・・

７・・こうじずけ

８・・薬膳スープ、または、季節野菜のべジおすまし・日替わり

９・・おぜんざい・西都のそらいろ農園さんの

　　　古代米・無農薬緑米のお餅をつかっています。

　　　緑色のプチプチです。本物の黒漆のお椀でいただきます。

　　　　　　　冷凍の緑米のお餅販売しています。おすすめ

１０・・お茶は、玄米コーヒー・有機コーヒー・ルイボスティ・ごぼう茶

　　　　４品より選ぶことができます。

以上がせせらぎ膳１５００円

１１・・このほかに、生麩と山菜、綾のあくまきの揚げ出し。

１２・・日向夏チーズケーキとあやどれいちご、おぜんざいと少しずつ

　　　　楽しめるデザート付

　　　２１００円てるは膳

１３・・季節のお膳＜乾杯ジンジャーエール・精進のお刺身風・季節の３品盛りがついて

　　　２６００円季節膳　　があります

　

お誕生日・節句のお祝いにご利用の方は、お箸のプレゼントがあります。

古嶋のお庭が少しおしゃれになりました。

　　　ポイントは、色ですね。