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古嶋は、2月後半から3月の中まで、ラナンキュラスのお花をかざります。
今日は、あったかくて気持ちがいいので、ナチュラルハイジーン、
綾園芸のところまでダンベル・カメラもって、早歩きでお花を取材に行きました。
古嶋大好きなこの季節。恋人に逢いに行く心境です。
綾に住んでてしあわせです。ラナンキュラスはキンポウゲのお花の品種改良です。
綾園芸の草野さんが、外国に旅行して、その国の自然にあるいろんなカラーのキンポウゲをわけていただき、交配。品種改良したものだそうです。
不思議な色です。でもこのグリーンのお花も大好きです。
古嶋お雛様を飾り、お待ちいたしております。
******古嶋のメニュー******
*すべてンメニューに、季節のスムージー付
*お雛様のお祝い・ご法事にも対応しております。
今月のお雛様お祝い膳は。
ちまき・甘酒・山菜と生麩のお料理など・・
お祝いお膳は2800円~
・ノンアルコールワインやスパークリングオーガニックジュースなどご用意しております。詳細はお尋ねください。
*貸し切りのご相談もお受けしております。
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1・せせらぎ膳1500円・9品・デザート付1650円
2・てるは膳 2100円・12品 <デザート三品・生麩料理付き>
ご飯は、もっちりやわらかい・長岡式酵素玄米ご飯です。
古嶋・お野菜は、無農薬で畑で栽培始めました。
サラダのレタスや、人参大根、できる範囲ではありますが、農業が好きな主人がそだてております。スムージーにビーツも・キャベツはとても甘く今の冬野菜はとてもおいしいです。
酵素玄米ご飯・ゆば粥コースは、お一人400円プラス・2500円です
その他*お子様のメニュー 子供膳1080円<デザート付>
お誕生日の方2100円以上ご注文の方・プレゼントがあります。
*今月は山芋入りの野菜豆腐あんかけ。
豆乳のあくまきいりの蒸し物など
スープはべジブロス・お野菜をじっくり煮てだしをとっております。
甘さは冬野菜の甘さです。
夜のコースは・3300円~・薪ストーブを炊いています。
湯葉などを使った精進料理です。
・お昼のてるは膳に、湯葉たっぷりの豆乳スープがつきます。
完全予約制で、精進のお寿司コース3500円・3日前のご予約で受け付けております。
綾の素敵なお花と共におまちしております。
美菜食膳・古嶋
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