ちかの塩焼き

大きなチカ、産卵時期なのでしょう、腹に卵や白子が入ってます
味的には落ちてきてますが、さっぱりした白身の魚
シシャモに似てるから干したら、、どうなんだろう
この後、どのように味付けするかはこれから、考えます